Cole Slaw

La Cole Slaw ist zweifellos das Wahrzeichen und Vertreter der amerikanischen Küche Salat. Dieses typische Untertasse American Diner 50 die Jahre, hat seinen Ursprung in dem achtzehnten Jahrhundert Holland und prodcede tigen Namen Koolsla, Expression abrecviación Kool Salade was bedeutet auf Spanisch Col. Salat Derzeit dieser Salat, natürlich nach dem vor vielen Jahren in den USA eingeführt wurde, ist auch bekannt unter der Abkürzung Krautsalat, Es gibt auch andere Arten von Salaten, die diesen Begriff zu verwenden, wie Carrot Slaw, Karotten-basiert oder Broccoli Slaw, basierend Broccoli.

La Cole Slaw o Coleslaw, ist die perfekte Begleitung für die Lebensmittel-typische Gerichte in den USA als Hot Dog, hamburguers, Barbeque o Chilli.  Seine Grundzusammensetzung besteht aus Weißkohl, der in feine Julienne-Streifen gehackt wird, begleitet von gehackter Karotte auf die gleiche Weise. Im Laufe der Zeit sind verschiedene Variationen des Originalrezepts erschienen, darunter Früchte wie Ananas, Apfel oder Mango sowie Variationen von Kohl wie Rotkohl. In Bezug auf das Salatdressing finden wir von einfachen Dressings auf Öl- und / oder Essigbasis bis hin zu Vinaigrette, Mayonnaise oder Senf. Dies variiert je nach Region oder Zone der USA. Es ist ratsam, den Salat einige Stunden vor dem Verzehr anzuziehen, um den Geschmack der Zutaten zu genießen.